close
تبلیغات در اینترنت
آموش آشپزی و طرز تهیه ماهی با سس سبزیجات
تبلیغات شما
  • نویسنده :
  • تاریخ ارسال : دوشنبه 20 ارديبهشت 1395
  • دیدگاه ارسال شده

آموش آشپزی و طرز تهیه ماهی با سس سبزیجات

آموزش پخت ماهی

 

آموزش آشپزی و طرز تهیه ماهی با سس سبزیجات معطر تابستانی را در ادامه مطلب دنبال کنید.

مواد لازم برای چهار نفر:

ماهی سالمون یا شیر ..... چهار تکه

سبزی های معطر تابستانی ...... 200 گرم

سیر ...... یک حبه

پیازچه درشت ......دو تا سه ساقه

روغن زیتون ...... شش قاشق سوپخوری

سرکه ...... دو قاشق سوپخوری

نمک و فلفل سیاه ...... به میزان لازم

لیمو ترش جهت تزیین ...... به میزان لازم

کاهو و کلم برای تزیین ...... به میزان لازم

-----------------------------------------------------------------------------------------------

روش پخت:

سبزی های معطر تابستانی شامل, جعفری, گشنیز, رزماری, آویشن, مرزه, ترخون و .... را پاک کرده, بشویید و پس از رفتن آب سبزی ها, آن ها را ریز خرد نمایید.

درون یک ظرف مناسب , سبزی های خرد شده را به همراه پیاطچه های حلقه حلقه شده, نمک و فلفل, سیر رنده شده, سرکه و تکه های ماهی به مدت یک تا دو ساعت مزه دار کنید. سپس روغن زیتون را بیفزایید و بگذارید یک تا دو ساعت دیگر در یخچال بماند.این ماهی ها را میتوانید کباب نموده, در فر گریل کرده یا در تابه سرخ نمایید.

اگر چه بهترین روش کباب کردن است.در هنگام کباب کردن مرتب با کمک یک برس تمام سطوح ماهی را با سس ماهی آغشته کنید. این ماهی را با سیزیجات و لیمو ترش یا سالاد کاهو و کلم میل نمایید.

 

بهتر است قبل از اضافه کردن ماهی به سس, مقداری از آن را کنار بگذارید تا موقع سرو روی سطح گرم ماهی بریزید.

نظرات ارسال شده

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:):(;):D;)):X:?:P:*=((:O@};-:B/:):S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟[حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی