close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه همبرگر با سویا
تبلیغات شما
  • نویسنده :
  • تاریخ ارسال : چهارشنبه 29 خرداد 1392
  • دیدگاه ارسال شده

طرز تهیه همبرگر با سویا

بانوکده

مواد مورد نیاز و طرز پخت در ادامه مطلب

 

مواد لازم براي دو تا سه نفر

 

 گوشت چرخ‌كرده                                                                     150 گرم

سويا                                                                                      100 گرم

 سير                                                                                      يك حبه

 پياز                                                                                       يك عدد

 تخم‌مرغ                                                                                يك عدد

 ادويه                                                                                    يك قاشق چايخوري

 روغن                                                                                    به ميزان لازم

 

طرز تهیه

 

سويا را با مقداري آب حدود 20 الي 45 دقيقه خيس كرده، سپس از صافي رد مي‌كنيم تا آب آن كاملا كشيده شود. پياز و سير را نيز رنده مي‌كنيم. در ظرفي سويا، پياز، سير، گوشت چرخ‌كرده و ادويه را كاملا با هم مخلوط مي‌كنيم و ورز مي‌دهيم.

تخم‌مرغ را در يك ظرف ديگر با چنگال هم زده و دست‌مان را به تخم‌مرغ آغشته مي‌كنيم. روي يك كيسه فريزر مقداري گوشت را گرد همبرگري مي‌گذاريم، روي آن مجدد يك كيسه فريزر قرار داده، دوباره اندازه همان همبرگر قبلي يكي ديگر درست مي‌كنيم و ادامه مي‌دهيم. بعد تمام همبرگرها را در فريزر قرار داده تا كمي يخ بزند. سپس يكي يكي به شكل و اندازه قالب‌ها آنها را برش زده و در روغن هر دو طرف همبرگر را سرخ مي‌كنيم.

 

نكــته:

 

در صورت دلخواه، بعد از سرخ كردن همبرگرها روي آنها كمي پنير پيتزا ريخته و در فر مي‌گذاريم تا فقط پنيرها آب شود.

این ادویه شامل (زيره، تخم گشنيز، دارچين، فلفل قرمز، فلفل سياه، نمك و جوزهندي) می‌باشد.

نظرات ارسال شده

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:):(;):D;)):X:?:P:*=((:O@};-:B/:):S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟[حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی