close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه موس شکلات
تبلیغات شما

طرز تهیه موس شکلات

بانوکده

 

طرز تهیه موس شکلات به همراه مواد اولیه در ادامه مطلب

 

مواد اولیه:

 پودر كاكائو                                              1/4پيمانه (15 گرم)

 كره                                              دو قاشق سوپخوري (26 گرم)

 آب جوش                                          1/4پيمانه (40 ميلي‌ليتر)

 شكر                                              نصف پيمانه (75 گرم)

 وانيل شكري                                       1/4قاشق چايخوري

 خامه شيرين شده                      يك و نيم پيمانه (300 ميلي‌ليتر)

 سفيده تخم مرغ                                        سه عدد

 

طرز تهیه

پودر كاكائو را به همراه كره، روي حرارت ملايم گذاشته تا کره حل شود. آب جوش و نيمي از شكر را افزوده و هم مي‌زنيم تا دانه‌هاي شكر حل شود، سپس ظرف را از روي حرارت برداشته و وانيل را به آن اضافه مي‌كنيم. خامه را ابتدا با همزن برقي زده تا فرم بگيرد و پس از اين‌كه مواد كاملا خنك شدند، به آن اضافه مي‌كنيم. سفيده‌ها را با همزن برقي از يك جهت زده و به محض اين‌كه كف كرد، باقيمانده شكر را به آن افزوده و دوباره هم مي‌زنيم تا كاملا فرم بگيرد. سفيده‌ها را آرام به ساير مواد اضافه كرده و از يك جهت مخلوط مي‌كنيم. موس شكلات‌هاي آماده را درون ليوان مخصوص ريخته و به مدت هفت الي هشت ساعت در يخچال مي‌گذاريم تا فرم بگيرد و هنگام سرو آن را با خامه شيرين شده تزيين مي‌كنيم.

 

منبع: ash.ksabz.net

نظرات ارسال شده

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:):(;):D;)):X:?:P:*=((:O@};-:B/:):S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟[حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی