close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه دلمه برگ مو
تبلیغات شما

طرز تهیه دلمه برگ مو

بانوکده

 

طرز تهیه دلمه برگ مو در ادامه مطلب

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده : 2 پیاله
پیاز رنده شده مقداری
لپه نیم پز شده 5/2 تا 3 پیاله
تره و مرزه خشک شده 2 تا 5/2 پیاله(میتوان داز شوید هم بجای تره و مرزه استفاده کرد)
برنج ایرانی شسته شده و خیس خورده : 2 پیاله
نمک و فلفل و زردچوبه
ماست چکیده ترش 4 یا 5 قاشق
برگ گل محمدی خشک برا ی عطر و بوی بیشترمقداری

طرز تهیه:
ابتدا تقریبا دو پیاله گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و پیاز نگینی خرد شده سرخ میکنیم. لپه های نیم پز شده و سبزیجات و برنج و نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و هم میزنیم. بعد مقداری گل محمدی اضافه میکنیم تا بیشتر معطر شود. در نهایت ماست چکیده ترش را اضافه کرده و کمی هم روغن به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم. وقتی مواد بخوبی با هم مخلوط شد به قاشق چایخوری اندکی داخل برک مو قرار داده و به طریقی که در عکسها مشاهده میکنید دلمه را میپیچیم. بعد روی دلمه ها بشقاب کوچکی قرار میدهیم تا هنگتم پجت از هم باز نشوند. سپس آب را روی دلمه ها اضافه میکنیم. با حرارت کم حدود نیم ساعت میپزیم.بعد از اتمام پخت، دلمه ها را داخل دیسی کشیده و روی آن را با مخلوط زرشک و پیاز داغ تزیین میکنیم. میتوانید به دلخواه برای ترش مزه شدن دلمه خها مقداری گوجه سبز روی بشقابی که روی دلمه ها قرار میدهید بریزید و در تزیین هم از آن کمک بگیرید.

منبع : آموزشی ها

نظرات ارسال شده

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:):(;):D;)):X:?:P:*=((:O@};-:B/:):S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟[حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی