بـانـوکـده

طرز تهیه آش کشک در ادامه مطلب

مواد لازم :
 

 نخود              نصف لیوان

 لوبیا سفید       نصف لیوان

 برنج                 100 گرم
 
 كشك        چهار قاشق غذاخوری

 پیاز متوسط             1 عدد

گوشت چرخ كرده      150گرم
 
سیر داغ              به مقدار لازم
 

 
 
 
طرز تهیه :
 
 
ابتدا نخود  و لوبیا را می پزیم .
 
 
سپس برنج را اضافه می كنیم.
 
 
بعد از اینكه برنج پخت،  گوشت چرخ كرده را ( كه همراه یك پیاز رنده شده مخلوط كرده ایم ) به صورت كوفته در می آوریم و به مواد اضافه می كنیم و به مدت 20 دقیقه اجازه می دهیم تا جا بیفتد.
 
 
در آخر كشك را اضافه می كنیم.
 
 
برای تزئین روی آش می توان از سیر داغ استفاده کرد.
 
 
 
منبع : tebyan