close
چت
طرز تهیه ترشی لیته
تبلیغات شما

طرز تهیه ترشی لیته

بانوکده

طرز تهیه ترشی لیته در ادامه مطلب

مواد لازم:

 

بادمجان
يک کيلو

سبزي معطر پاک کرده
نيم کيلو
فلفل دلمه ي سبز
يک عدد
فلفل دلمه ي قرمز
يک عدد
سير رنده شدهيک قاشق سوپ خوري
فلفل سبز50 گرم
هويج3 عدد
کلم پيچ سفيد250 گرم
سرکهيک کيلو
ادويه ي ترشييک قاشق سوپ خوري
نعناي خشک
يک قاشق غذاخوري
پونه ي خشکيک قاشق غذاخوري
زرد چوبهيک قاشق مرباخوري





طرز تهيه:


- سبزي معطر شامل مرزه، ترخون، گشنيز، جعفري، نعنا و ... است که آنها را کاملاً خرد مي کنيم.

 

- بادمجان را همراه پوست با يک ليوان سرکه و يک ليوان آب مي پزيم. سپس در صافي مي ريزيم تا آب اضافي آن خارج شود.

 

- سير و بادمجان را با هم چرخ مي کنيم.

 

- کلم، هويج، فلفل دلمه اي سبز، فلفل دلمه اي قرمز و فلفل سبز تند را به طور کامل خرد کرده، به بادمجان و سير اضافه مي کنيم. در صورتي که فلفل سبز مصرفي خيلي تند بود، مقدار آن را کمتر کنيد.

 

- سبزي معطر، ادويه ي ترشي، نمک، زردچوبه، نعنا و پونه ي خشک را ترکيب کرده و به مواد قبلي مي افزاييم.

 

- سرکه را به همه ي مواد بالا اضافه کرده و مرتب هم مي زنيم. حالا ترشي آماده است.

 

منبع: بیتوته

نظرات ارسال شده

  • سلام.میخواستم درخواست یک لیته خوشمزه و مجلسی را بکنم.ممنون از سایت خوبتون

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:):(;):D;)):X:?:P:*=((:O@};-:B/:):S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟[حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی