تبلیغات شما

طرز تهیه ترشی مخلوط

بانوکده

طرز تهیه ترشی مخلوط در ادامه مطلب

مواد لازم :

 

 

گل کلم بزرگ
1 عدد
هویج1 کیلو
خیار2 کیلو
لوبیا سبز
200 گرم
موسیر
150 گرم
کلم برگ
1 عدد
تمبر هندی2 بسته
نمکبه مقدار لازم
سبزی ترشی1 کیلو
فلفل دلمه1 کیلو
سیر 0/5 کیلو
بادمجان1 کیلو
زرد چوبه5 قاشق غذاخوری
فلفل سبز750 گرم
کرفس ریز2 شاخه
ادویه ترشیبه مقدار لازم

 

 

طرز تهیه :


همه مواد را بشویید و وقتی آبشان کاملاٌ رفت ، خرد کنید . سیر و فلفل دلمه را چرخ کنید . موسیر را 12 ساعت خیس کنید ، سپس بگذارید خشک شود .

بادمجان ریز ترشی را با سرکه بجوشانید ، سپس آبکش کنید تا آبش خوب برود . آنگاه خرد کنید . تمبر را در سرکه حل واز صافی رد کنید .

همه مواد را باید بگذارید کاملا آبشان برود . در ظروف ترجیحاٌ شیشه ای مواد را لایه لایه همراه با نمک وادویه بریزید و از سرکه پر کنید .

 

منبع: beytoote.com

نظرات ارسال شده

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:):(;):D;)):X:?:P:*=((:O@};-:B/:):S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟[حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی