close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه شیرینی کره ای
تبلیغات شما
  • نویسنده :
  • تاریخ ارسال : یکشنبه 19 آبان 1392
  • دیدگاه ارسال شده

طرز تهیه شیرینی کره ای

بانوکده

طرز تهیه شیرینی کره ای را در ادامه مطلب دنبال کنید

مواد لازم :

 

 

 

نمك

1/8 قاشق چايخوري

آرد

2 پيمانه

پودر قند

1/2 پیمانه

كره

1/2 پيمانه

بيكينگ پودر

1/2 قاشق چايخوري

زرده تخم مرغ

3 عدد

وانيل شكري

1/4 قاشق چايخوري

ژله توت فرنگي يا مارمالاد توت فرنگي

به مقدار لازم

پودر قند

1/2 پيمانه

 

 

 

 

طرز تهيه :

 

آرد ، پودر قند و بيكينگ پودر و نمك را الك كرده با كره مخلوط كرده و ورز دهيد تا اينكه به صورت خرده نان در آيد . وانيل شكري و زرده تخم مرغ هارا اضافه كرده تا به صورت خمير درآيد . خمير را ورز داده تا آنكه نرم شود ، خمير را در كيسه نايلوني قرار داده وبه مدت 1 ساعت داخل يخچال گذاشته تا سرد شود . فر را روي حرارت 350 درجه فارنهايت روشن كنيد تا گرم شود .

 

خمير را نازك پهن كرده و به شكل ستاره يا به شكل گل قالب بزنيد ، تعداد قالبها بايد زوج باشد و با يك قالب كوچكتر وسط نيمي از خميرهاي قالب زده را مجدداً قالب بزنيد تا تو خالي شوند . شيريني ها را داخل سيني مخصوص شيريني پزي قرار دهيد وبه مدت 8 الي 10 دقيقه در طبقه وسط فر گذاشته تا اينكه رنگش طلايي روشن شود . هنگامي كه سرد شد ،ژله يا مارمالاد را روي نيمي از شيريني ها ماليده و روي آن شيريني هايي را كه وسطشان رادرآورده ايد قرار دهيد و در آخر روي تمام شيريني ها پودر قند بپاشيد . سيني را ازفر بيرون آورده بعد از2 دقيقه شيرينيها را روي پنجره فلزي قرار داده تا سرد شوند

 

منبع: آموزشی ها

نظرات ارسال شده

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:):(;):D;)):X:?:P:*=((:O@};-:B/:):S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟[حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی