close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه سوپ کدو تنبل
تبلیغات شما
  • نویسنده :
  • تاریخ ارسال : جمعه 11 بهمن 1392
  • دیدگاه ارسال شده

طرز تهیه سوپ کدو تنبل

بانوکده

طرز تهیه سوپ کدو تنبل به همراه مواد اولیه در ادامه مطلب

مواد لازم :

 

 

سیب زمینی : ۲ عدد (۶۰۰ گرم)

آب مرغ : ۶ پیمانه (۵/۱ لیتر)

کدو تنبل : خرد شده ۵/۱ کیلوگرم

کره : ۴۰ گرم

پیازخرد شده : ۱عدد (۲۰۰ گرم)

خامه : نصف پیمانه (۱۲۵ میلی لیتر)

پودر جوزهندی : نصف قاشق چایخوری

 

طرز تهيه :

ابتدا کره را روی حرارت در یک قابلمه بزرگ آب کرده بعد پیاز را به آن اضافه کرده م و به پختن ادامه می دهیم تا پیاز نرم شود.

کدوتنبل و سیب زمینی را اضافه کرده و می گذاریم ۵ دقیقه روی شعله بپزد.

سپس آب مرغ را اضافه کرده و می گذاریم به مدت ۲۰ دقیقه بجوشد تا زمانی که کدو حلوایی نرم شود و در این مدت گاهی سوپ را هم می زنیم.

سوپ را در مخلوط کن ریخته و مخلوط میکنیم تا به شکل پوره درآید و سپس جوزهندی را به آن اضافه می کنیم (تا این مرحله از پخت را می توان قبلا آماده و در یک ظرف در دار به مدت یک شب در یخچال نگهداری کرد.)

قبل از سرو، خامه را اضافه می کنیم (اگر سوپ را از شب قبل آماده کرده ایم هنگام اضافه کردن خامه، سوپ را هم می زنیم تا داغ شود)

این سوپ را می توان در صورت تمایل با کمی خامه و مقداری پیازچه سرو کرد.

توجه داشته باشید که از جوزهندی به مقدار کم استفاده کنید

منبع : پرشین پرشیا

نظرات ارسال شده

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:):(;):D;)):X:?:P:*=((:O@};-:B/:):S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟[حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی