close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه آش شله قلمکار
تبلیغات شما
  • نویسنده :
  • تاریخ ارسال : شنبه 12 بهمن 1392
  • دیدگاه ارسال شده

طرز تهیه آش شله قلمکار

 

بانوکده

طرز تهیه آش شله قلمکار به همراه مواد اولیه در ادامه مطلب

 

مواد لازم :

نیم کیلو  گوشت بدون استخوان

سبزی شامل جعفری ، گشنیز ، اسفناج ، تره و کمی شوید 

نخود و لوبیا چیتی از هر کدام یک فنجان

یک فنجان برنج

4 عدد پیاز متوسط

نصف فنجان روغن

نعناع داغ به قدر لازم 

نمک و فلفل به اندازه دلخواه

 

طرز تهيه :

ابتدا حبوبات را یک روز قبل شسته و خیس می کنیم . پس آنها را می پزیم .

پیازها را خلال کرده و آن را کمی سرخ می کنیم .

گوشت را تکه تکه کرده با پیاز کمی تفت داده و با 3 لیوان آب داغ می گذاریم تا کاملاً پخته شود.

بعد از اینکه گوشت حسابی پخته شد آن را با گوشتکوب خوب می کوبیم تا له شود و مجدداً آن را به آش که حبوبات ، نمک و فلفل، برنج و سبزی خرد شده را هم به آن اضافه کرده ایم ، میافزاییم و مرتب بهم میزنیم تا آش ته نگیرد و جا بیفتد .

پس از اینکه آش  آماده شد میتوانیم روی آن را با نعناع داغ و پیاز داغ تزئین کنیم .

منبع : پارس نیوز

نظرات ارسال شده

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:):(;):D;)):X:?:P:*=((:O@};-:B/:):S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟[حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی