تبلیغات شما
  • نویسنده :
  • تاریخ ارسال : سه شنبه 10 فروردين 1395
  • دیدگاه ارسال شده

نکات اولیه در تهیه انواع سس

آموزش آشپزی

در آشپزی همواره نکات پایه ای نادیده گرفته میشود.همین نکات به ظاهر ساده میتواند تحولی در طعم و رنگ غذای شما به وجود آورد.با ما همراه باشید تا نکات پایه ای در تهیه سس ها را با هم دوره کنیم

  • نویسنده :
  • تاریخ ارسال : یکشنبه 08 فروردين 1395
  • دیدگاه ارسال شده

اندازه گیری در آشپزی

آموزش آشپزی

 

در آشپزی اولین گام شناخت و آموزش کار با اندازه هاست.در این مطلب به آموزش اندازه و پیمانه پرداخته ایم.

در ایران معمولاً نام و گنجایش هر قاشق بر روی آن چاپ نمی‌شود. برای اطمینان در دقت در اندازه‌گیری حتماً یک بار قبل از استفاده درون هر قاشق را آب ریخته و با ترازو آب را وزن کنید تا مشخص شود که گنجایش هر قاشق چقدر است و بر اساس آن نامِ قاشق مشخص می‌شود

در ادامه مطلب بیشتر با اندازه و اندازه گیری در آشپزی آشنا میشوید.