close
تبلیغات در اینترنت
نکات ریز آشپزی
تبلیغات شما

نکات مهم تهیه کباب کوبیده

بانوکده

 گوشت کباب کوبیده نه باید خیلی چرب باشد و نه خیلی خشک. معمولا از گوشت گوسفند استفاده می‌شود یا مخلوطی از گوشت گوسفند و گوساله. بهترین گوشت، قلوه‌گاه (گوشت نیم‌دنده‌ها) گوسفند است. اگر می‌خواهید از مخلوط گوشت گوسفند و گوساله استفاده کنید، دوسوم آن گوسفند باشد و یک‌سوم گوشت گوساله. .....

جدا سازی آسان پوست باقالی

بانوکده 

جدا کردن پوست باقالی معمولا کار سخت و دشواری می باشد و بعد یک مدت کوتاه انسان از ادامه کار و پوست کندن باقالی خسته می شود . در ادامه  روش ساده اما کابردی برای جدا کردن پوست باقالی بیان شده است . 

  • نویسنده :
  • تاریخ ارسال : پنجشنبه 15 اسفند 1392
  • دیدگاه ارسال شده

روش های آماده سازی پیاز

بانوکده 

یکی از پرکاربردترین مواد اولیه آشپزی پیاز می باشد . پیاز سفید به مراتب خوش طعم‌تر از پیاز قرمز می باشد اما برخی مزه شیرین‌تر پیاز قرمز را ترجیح می‌دهند . دستورالعمل‌های فراوانی برای پوست کندن پیاز وجود دارد . اینکه چگونه پیاز را پوست بکنید که اشکتان را در نیاورد . بقیه در ادامه ...